Un addetto in camice bianco solleva il cioccolato fondente con una spatola accanto a una vasca circolare. Un tubo curvo alimenta la massa lucida mentre i bracci metallici la tengono in movimento. Teglie con pezzi modellati riposano su carrelli e un tavolo dietro la postazione. Ampie onde attraversano la superficie attorno all’albero centrale in acciaio inox.
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